Da ich mich gerade ordentlich Verkühlt habe (), möchte ich mit euch ein tolles Rezept für einen (Anti-)Erkältungstee teilen.
Alles was ihr dazu braucht ist folgendes: -einen Topf (mit dazupassendem Herd ^^) -Thymian -Zucker -Wasser
Dann gehts los:
Ein paar Löffel Zucker in den Topf geben und vorsichtig erhitzen, bis der Zucker karamellisiert. Dann mit ca. 1 Liter Wasser aufgießen. Jetzt kommt der Thymian (ich habs bis jetzt nur mit getrocknetem versucht, kann sein, dass es mit frischem auch geht ) dazu. Einfach 3 Esslöffel aufs Wasser streuen. Dann wird das ganze zugedeckt und ein mal aufgekocht. Den Topf vom Herd nehmen und zugedeckt 10minuten ziehen lassen.
Zum Schluss durch ein Sieb in eine Tasse schütten und genießen!
Und gute Besserung an alle, dies auch erwischt hat!
Viele Grüße Wurzelarm
O'er Midgard hugin and Munin both Each day set forth to fly ~Falkenbach~
das mit dem Karamellisieren klingt echt interessant (das geht wohl leider nicht mit Honig). Ich glaube, der Tee is auch lekker, wenn man nicht erkältet ist :-) ! Danke fürs Einstellen und gute Besserung!
LG Skyla
* Solange Menschen denken, dass Tiere nicht fühlen, müssen Tiere fühlen, dass Menschen nicht denken. *
Zitat von Refr Eldurson dat Umsetzen von Kristallzucker kostet den Körper Kraft.
danke für diesen Hinweis - ich weiß, Zucker ist nicht so gesund für die Zähne, aber daß Zucker auch Kraft raubt, wusste ich bislang nicht? Also besser täglich in den Tee Honig tun statt Kluntje
und alle drei Jahre, wenn ich mal erkältet bin den Zucker karamellisieren... ok.
Am Donnerstag ist Lichtmess - ein guter Tag um für die Zukunft von Zucker auf Honig umzustellen
habt ihr schon einmal Stevia ausprobiert? Allerdings weiss ich nicht, ob das Karamellisieren hier funtkioniert.... Stevia soll ja 300 mal suesser sein als Zucker und keine Kalorien haben. Es soll eine bestimmte Art geben (weiss nicht mehr, ob aus Bolivien oder Brasilien, aber glaube das Erstere), die den Geschmack des Getraenks oder was auch immer nicht veraendert, sprich keinen Eigengeschmack hat, wie Zucker eben. Hat jemand schon Erfahrung damit?
Hej, Shiva, es ist seeeehhhhr süüüüüß. Aber damit experiment hab ich noch nicht, nur die Blätter probiert. Ich glaube nicht, dass man es zum Karamellisieren nutzen kann, es sei denn, man könnte es vorher kristallisieren oder so. Mit Gruß Tanith
"Sieh nach den Sternen - gib acht auf die Gassen."(Wilhelm Raabe)
Dieses Forum ist Teil der Internetpräsenz www.rabenbaum.com.
Sollten Sie Fragen, oder Anmerkungen zu unserem Forum haben, dann beantworten wir Ihnen diese gern telefonisch oder per E-Mail. Sie finden unser Impressum unter anderem unter www.rabenbaum.com
Sie sind vermutlich noch nicht im Forum angemeldet - Klicken Sie hier um sich kostenlos anzumelden
Offline
), möchte ich mit euch ein tolles Rezept für einen (Anti-)Erkältungstee teilen.
) dazu. Einfach 3 Esslöffel aufs Wasser streuen.
, die den Geschmack des Getraenks oder was auch immer nicht veraendert, sprich keinen Eigengeschmack hat, wie Zucker eben. Hat jemand schon Erfahrung damit?
Hej, Shiva, es ist seeeehhhhr süüüüüß. Aber damit experiment hab ich noch nicht, nur die Blätter probiert. Ich glaube nicht, dass man es zum Karamellisieren nutzen kann, es sei denn, man könnte es vorher kristallisieren oder so.